Descubre el Sabor Auténtico: El Festival Gastronómico del Amasijo en Fómeque 2025 te Espera

¡Amantes de la tradición y el buen comer, prepárense! Fómeque, el corazón del oriente cundinamarqués, se ilumina del 29 de mayo al 1 de junio de 2025 para celebrar la segunda edición del Festival Gastronómico del Amasijo, la Cultura y el Deporte. Este evento, que ha ganado rápidamente el corazón de locales y visitantes, es una oportunidad inigualable para sumergirse en la riqueza culinaria y cultural de la región.

Un Homenaje al Amasijo: Sabor que Trasciende Generaciones

El protagonista indiscutible de este festival es el amasijo, una tradición culinaria que Fómeque ha sabido preservar con orgullo. Los hornos de leña se encienden para ofrecer delicias ancestrales como el pan de sagú, la mantecada, el pan de maíz y la arepa de pelao. Estos sabores, que evocan historias de antaño y la calidez del hogar, son el alma de la gastronomía fomequeña.

El festival no solo celebra la exquisitez de estos productos, sino que también promueve su elaboración artesanal y el conocimiento transmitido de generación en generación. Productores locales y emprendedores se reúnen para exhibir sus creaciones, invitando a los asistentes a un viaje de sabor y tradición. De hecho, se espera la participación de 10 municipios del oriente del país, cada uno con una muestra gastronómica que enriquecerá aún más la experiencia.

Más Allá del Sabor: Cultura y Deporte en Armonía

Pero el Festival Gastronómico del Amasijo en Fómeque es mucho más que un festín para el paladar. Es una celebración integral que fusiona la gastronomía con vibrantes expresiones culturales y actividades deportivas.

La agenda de este año, que se extiende del 29 de mayo al 1 de junio, promete una diversidad de experiencias:

• Jueves 29 de mayo: La jornada inaugural arranca con actos protocolarios y el emocionante inicio del torneo relámpago de voleibol, culminando con la gran final en la tarde.
• Viernes 30 de mayo: Se vivirá la apertura del II Festival Gastronómico del Amasijo, la Cultura y el Deporte, junto al inicio del torneo relámpago de microfútbol. La música tradicional cobrará vida con la presentación de la Escuela de Cuerdas Pulsadas Rural Jaime Martínez Turriago y la Escuela de Acordeón de Choachí. La noche cerrará con broche de oro con la presentación de artistas locales y el talentoso imitador "Yo me llamo Vicente Fernández" (Última Temporada).
• Sábado 31 de mayo: El día comienza con la "Alborada Despertar Fomequeño", seguida de la Feria de Emprendimientos y Proyectos Productivos en el Parque Jesús Maestro. La Chiqui Cabalgata y el Desfile de Grupos de Danzas llenarán de color las calles del municipio. Destaca la segunda salida del IX Festival Internacional de Danzas y la cabalgata en honor al Amasijo Fomequeño. La tarde estará amenizada por la Banda Sinfónica Jaime Martínez Turriago, una Verbena Popular, la presentación de artistas locales y, para cerrar la noche, "Yo me llamo Cornelio Reina" y un reconocido artista vallenato.
• Domingo 1 de junio: El festival concluye con la Alborada en honor al Amasijo Fomequeño, la Travesía Fest Fómeque y el Amasijo Race Fómeque, que promueven el deporte y la integración. Se realizará la Feria de Emprendimientos y Proyectos Productivos y el esperado Concurso Mejor Amasijo de la Región de Oriente. La tarde estará marcada por la III Salida del IX Festival Internacional de Danzas, una Verbena Popular y las presentaciones de Mafe García, J Puertas y el aclamado Ciro Quiñónez.